日本農林規格（JAS）

食品や農産物などが一定の品質で作られていることを保証する国の規格。

食品検査団体など、農林水産大臣の認可を受けた「登録認証機関」から認証を受けると、製品にJASマークを付けることができる。

農薬などを使わない農産物などに認められる「有機JASマーク」や、地鶏や手延べそうめんなど、製法や原材料に付加価値がある製品につける「特定JASマーク」などがある。