フードロス

食品が食べ残しなどで廃棄されたり、適切な貯蔵施設や物流網がないために食品の栄養価や安全性が損なわれたりする問題。

国連食糧農業機関（FAO）の2011年の報告で世界から注目された。

報告は、食料の生産に費やされた膨大な量の資源が無駄になるうえ、食料の生産過程で発生した温室効果ガスも無用に排出されることを指摘した。

国連環境計画（UNEP）などの国際機関が中心となって対策をとっている。